仙台づけ丼発祥

2009年8月14日 — 漬けだれもひと工夫し、仙台名物のひとつ、仙台味噌を醤油にプラスしたところ、家族から絶賛の声が。そこから「仙台づけ丼」プロジェクトは始まりました。

仙台づけ丼（せんだいづけどん）は、宮城県仙台市で販売されているご当地グルメの丼料理である。 概要 編集 · 東北大学大学院工学研究科教授の堀切川一男の考案を ...

この宮城の海で獲れた魚介類だけを使い、宮城県産の米とあわせ、宮城の寿司職人の技と心意気でつくりあげたのが「仙台づけ丼」。 三陸を代表する白身魚をメインの種に、 ...

2022年3月2日 — ... 仙台づけ丼！ 今回はその有名店でもある「お寿司と旬彩料理 たちばな」さんをご紹介します♪. 創業1928年の歴史ある老舗. 青葉通一番町駅から徒歩1分 ...

2024年4月19日 — 仙台づけ丼は「牛タン」に並ぶ新しいご当地グルメにできないかと仙台で豊富にとれる白身魚を使ってづけ丼を作ったのが始まりです. ヒラメとかサケが ...

仙台づけ丼発祥のお店. 仙台づけ丼というのがあるんですね！ 仙台ガイドパンフにのっており気になっていた折、国分町を散策していたら偶然見つけたので、早速飛び込んでみ ...

2021年10月6日 — そんな心意気が、2009年、独自のタレに漬け込んで盛り付ける仙台づけ丼を生み出した。お店ごとに千差万別の味が楽しめる。 備考: 地図の場所は観光案内所 ...

店主の相澤直哉さんは、「仙台づけ丼」のはじまりについて「2009年に、仙台市寿司組合の青年部長をしていた私のもとに東北大学の堀切川先生から連絡がありました。『え？